Nyheter

Nu är det skördetider. Tid att sylta och safta, om man är intresserad av det.  Varför inte prova Annas plommonmarmelad med rom? Ingredienser 1 kg plommon (Vikt efter uttagning av kärnor.) En liten skvätt vatten. 1 vaniljstång 6-7 dl syltsocker Chiafrön 2 msk mörk rom Gör så här: Rensa bort kärnorna ur plommonen Koka plommonen och vattnet tillsammans med fröna ur en urskrapad vaniljstång och chiafrön i cirka 20 minuter, tills plommonen blivit mjuka. Tillsätt syltsocker och koka i ytterligare 5 minuter, skumma om det behövs. Ta kastrullen från värmen och låt svalna i cirka 30 minuter, smaka sedan av med mörk rom. Häll upp i burkar och förvara i kylen. Lycka till!