Ingredienser till kladdkakan
8 ägg
10 dl strösocker
6 tsk vaniljsocker
2 1/2 – 3 dl kakao
6 dl vetemjöl eller glutenfritt mjöl
400 g smält smör
1 burk dulce de leche (karameliserad mjölk)
Ingredienser till chokladtryffeln
460 gram mjölkchoklad
2 dl vispgrädde
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till kladdkakan i nämnd ordning utom dulce de leche.
Häll hälften av kladdkakesmeten i en smord långpanna eller två springformar (ca 24 cm), klicka sen i dulce de leche och häll på resten av kladdkakesmeten.
Grädda i 175 grader mitt i ugnen i 25-30 minuter. Kladdkakan ska vara kladdig i mitten.
Ta ut kakan och låt den svalna lite.
Under tiden gör du chokladtryffeln:
Bryt chokladen i mindre bitar och lägg i en bunke. Koka långsamt upp grädden och häll den över chokladen.
Rör ihop till en jämn och blank smet. Häll smeten över kladdkakan och låt den stelna i kylskåpet.
När kakan har svalnat, skär den i rutor och servera tillsammans med vispad grädde.
Har du också några goda recept du vill dela med dig av? Maila dem i så fall till maria.pettersson@esswege.se
Den här hemsidan använder sig av cookies. En cookie, eller kaka på svenska, är en liten textfil som hemsidan begär att få lagra på besökarens dator och som innehåller en viss mängd information och en viss tidsstämpel. Vi använder oss av cookies för att kunna erbjuda dig en bättre upplevelse när du besöker vår hemsida. Här kan du välja om du vill acceptera eller inte acceptera att vi använder oss av cookies.
Du kan bläddra bland de olika inställningarna i menyn till vänster.
För att spara dina inställningar här behöver vi spara en nödvändig cookie på din dator. Därför rekommenderar vi att du har den aktiverad.
Om du stänger av denna cookie kommer dina inställningar inte sparas. Det betyder att varje gång du besöker vår hemsida behöver du återigen välja om du vill tillåta cookies eller ej.
Mer information om hur vi behandlar dina personuppgifter enligt GDPR - Klicka här!
