Här kommer receptet till 2 små pizzor med blomkålsbotten!
Sätt ugnen på 250 grader.
Mixa rå blomkål till ett fint ris i matberedaren. Lägg riset i en skål och värm i mikrovågsugnen i fyra minuter på full effekt. Låt svalna. Krama ur vätskan.
Blanda blomkålsriset med parmesan, mozzarella, oregano, chiliflakes, mandelmjöl, salt och ägg till en deg.
Platta ut degen till 2 runda pizzor på en bakpappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen 8-10 minuter tills bottnarna är gyllene och krispiga. Ta ut och låt svalna något.
Toppa pizzan med vad du önskar, till exempel tomatsås, kronärtskocka, mozzarella och lufttorkad skinka.
Grädda ytterligare 5 minuter.
Garnera med lite rucola och servera.
Ingredienser till pizzabotten
200 g blomkål
1/2 dl riven parmesanost
1/2 dl riven mozzarella
1/2 tsk torkad oregano
1/2 tsk chiliflakes
2 msk mandelmjöl
1/2 tsk salt
1 ägg
Ingredienser till toppingförslag
1 dl tomatsås
3 -4 avrunna kronärtskockshjärtan
1 mozzarella (á 125 g)
4 skivor lufttorkad skinka
Ruccolasallad
Den här hemsidan använder sig av cookies. En cookie, eller kaka på svenska, är en liten textfil som hemsidan begär att få lagra på besökarens dator och som innehåller en viss mängd information och en viss tidsstämpel. Vi använder oss av cookies för att kunna erbjuda dig en bättre upplevelse när du besöker vår hemsida. Här kan du välja om du vill acceptera eller inte acceptera att vi använder oss av cookies.
Du kan bläddra bland de olika inställningarna i menyn till vänster.
För att spara dina inställningar här behöver vi spara en nödvändig cookie på din dator. Därför rekommenderar vi att du har den aktiverad.
Om du stänger av denna cookie kommer dina inställningar inte sparas. Det betyder att varje gång du besöker vår hemsida behöver du återigen välja om du vill tillåta cookies eller ej.
Mer information om hur vi behandlar dina personuppgifter enligt GDPR - Klicka här!
