Ännu är det en lite tid av kräftsäsongen kvar. Här kommer ett recept på goda västerbottenkrustader att servera till skaldjuren, eller till något annat, eller bara som de är.
Ingredienser
6 stora krustader
Riven västerbottenost
1 ägg
1 dl crème fraiche
Salt och svartpeppar från kvarn
Till servering:
Crème fraiche
Rom
Finhackad rödlök
Färsk dill
Svartpeppar från kvarn
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Fyll krustaderna med 1/3 riven västerbottenost.
Vispa ihop ägg och crème fraiche. Salta och peppra. Häll äggblandningen på osten i krustaderna.
Gratinera i 10 minuter. Låt svalna en kort stund innan du klickar på crème fraiche, rom, rödlök, dill. Vrid några varv med pepparkvarnen över.
Servera på direkten!
Den här hemsidan använder sig av cookies. En cookie, eller kaka på svenska, är en liten textfil som hemsidan begär att få lagra på besökarens dator och som innehåller en viss mängd information och en viss tidsstämpel. Vi använder oss av cookies för att kunna erbjuda dig en bättre upplevelse när du besöker vår hemsida. Här kan du välja om du vill acceptera eller inte acceptera att vi använder oss av cookies.
Du kan bläddra bland de olika inställningarna i menyn till vänster.
För att spara dina inställningar här behöver vi spara en nödvändig cookie på din dator. Därför rekommenderar vi att du har den aktiverad.
Om du stänger av denna cookie kommer dina inställningar inte sparas. Det betyder att varje gång du besöker vår hemsida behöver du återigen välja om du vill tillåta cookies eller ej.
Mer information om hur vi behandlar dina personuppgifter enligt GDPR - Klicka här!
